1. Inhalt
  2. Navigation
  3. Weitere Inhalte
  4. Metanavigation
  5. Suche
  6. Choose from 30 Languages

বিজ্ঞান পরিবেশ

স্ট্রোক সামলাতে খেয়ে যান ডার্ক চকলেট

এতদিন জানা ছিল, ডার্ক চকলেট হার্টের জন্যই ভাল বা অবসাদ দূর করে মানুষকে করে তোলে তরতাজা৷ এবার কিছু গবেষকের দাবি, ডার্ক চকলেট স্ট্রোকের পরে মস্তিস্কের ক্ষতি রোধ করে৷

default

নানা রকম ডার্ক চকলেট

জনস হপকিন্স বিশ্ববিদ্যালয়ের বিজ্ঞানীরা আবিষ্কার করেছেন ডার্ক চকলেটের মধ্যে রয়েছে ‘এপিকেটিকহিন' নামের একধরনের বিশেষ রায়ায়নিক উপাদান৷ আর এই ‘এপিকেটিকহিন' স্ট্রোকের সময় মস্তিস্কের স্নায়ু কোষগুলোকে ক্ষতির হাত থেকে অনেকটাই সুরক্ষা দিতে পারে৷

গবেষকের এই দলটি তাঁদের এই পরীক্ষানিরীক্ষা চালিয়েছিলেন ইঁদুরের ওপর৷ সেক্ষেত্রে সাফল্য পাওয়ার পর তাঁদের আশা, পরীক্ষার এই ইতিবাচক ফলাফল মানুষের ক্ষেত্রেও একইভাবে কাজ দেবে৷ এই গবেষণা চলার সময় তাঁরা ইঁদুরকে ‘এপিকেটিকহিন' রাসায়নিকের একটি ডোজ খাইয়ে দেন প্রথমে৷ এরপর সেই ইঁদুরটির মস্তিস্কের রক্ত সঞ্চালনের নালি কেটে দিয়ে চালানো হয় পরীক্ষা৷ গবেষকদের দাবি, যেসব ইঁদুরকে ‘এপিকেটিকহিন' দেওয়া হয়েছিল, তাদের মস্তিকের ক্ষতি অপেক্ষাকৃতভাবে অনেকটাই কম হয়েছে৷

17.12.2009 DW-TV Made In Germany Flash-Galerie Schokolade

স্ট্রোক হওয়ার সম্ভাবনা সামলাতে ডার্ক চকলেট বা কালো চকলেট কাজে দেবে

‘ডেলি মেল' পত্রিকাটির একটি প্রতিবেদনে বলা হচ্ছে, বিজ্ঞানীরা বলছেন বর্তমানে যে পদ্ধতিতে স্ট্রোকের চিকিৎসা করা হয় তা থেকে অনেক ভালো কাজ দেবে ডার্ক চকলেটের এই উপাদান ‘এপিকেটিকহিন'৷

তাহলে, স্ট্রোক হওয়ার সম্ভাবনা সামলাতে ডার্ক চকলেট বা কালো চকলেট কাজে দেবে৷ কিন্তু, বেশি পরিমাণে চকলেট খেলে আবার মোটা হওয়ার আশঙ্কা কিন্তু থেকে যাচ্ছে৷ সেটা ভুলে গেলে চলবে না৷ বিশেষ করে যাঁরা ফিগার সচেতন, তাঁদের জন্য এই কথাটা মনে রাখাটা জরুরি বিষয়৷ তবুও মাথা বাঁচানোর এমন চকলেটি উপায় যদি মেলে, তবে সেটাও আবার মাথাতেই রাখার বিষয়৷ তাই না?

প্রতিবেদন: আসফারা হক

সম্পাদনা: সুপ্রিয় বন্দ্যোপাধ্যায়

সংশ্লিষ্ট বিষয়