1. Inhalt
  2. Navigation
  3. Weitere Inhalte
  4. Metanavigation
  5. Suche
  6. Choose from 30 Languages

সমাজ সংস্কৃতি

বাজার থেকে ৫০ কোটি মুরগির ডিম ফিরে আসছে

মার্কিন বাজার থেকে ৫০ কোটি মুরগির ডিম ফিরিয়ে নেয়া হচ্ছে৷ এসব ডিম সালমোনেলা নামের ব্যাকটিরিয়ায় আক্রান্ত সন্দেহে সেদেশের এই সিদ্ধান্ত৷ অবশ্য সালমোনেলাযুক্ত ডিম খেয়ে মারা গেছে এমন কাউকে এখনো পাওয়া যায়নি যুক্তরাষ্ট্রে৷

default

ডিম পরীক্ষা

সালমোনেলা হচ্ছে একধরণের ব্যাকটিরিয়া৷ সাধারণত প্রাণীর বিষ্ঠা থেকে সালমোনেলা ব্যাকটিরিয়া মুরগির শরীরে ছড়ায়৷ এরপর ডিমের মধ্যে এই ব্যাকেটিরিয়ার সংক্রমণ ঘটে৷ এটি মানবদেহে প্রবেশ করলে ১০ থেকে ১২ ঘন্টার মধ্যে বিষক্রিয়া শুরু হয়৷ ফলে আক্রান্ত ব্যক্তির টাইফয়েড, ডায়েরিয়া, পেটের পীড়া, বমিসহ নানা জটিল উপসর্গ দেখা দেয়৷

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে গত মে মাস থেকে জুলাই মাসের মধ্যে সালমোনেলায় আক্রান্ত হয়েছেন ১,৯৫৩ জন৷ স্বাভাবিকের চেয়ে এই সংক্রমণ দু'তিন গুন বেশি হওয়ায় তদন্ত শুরু করে মার্কিন ফুড এন্ড ড্রাগ কর্তৃপক্ষ৷

এরপরই শুরু হয় বাজার থেকে ডিম তুলে নেয়ার হিড়িক৷ গত সপ্তাহে ডিম উৎপাদনকারী ফার্ম রাইট কাউন্টি এগ বাজার থেকে ৩৮ কোটি ডিম ফিরিয়ে নেয়ার ঘোষণা দেয়৷ তাদের সঙ্গে তাল মিলিয়ে শনিবার হিলানডেল ফার্ম যুক্তরাষ্ট্রের ১৪টি প্রদেশ থেকে ১৪ কোটি ডিম ফিরিয়ে নেয়ার কথা বলে৷ শুধু তাই নয়, নতুন যেসব ডিম বাজারে ছাড়া হবে, সেগুলো আগে সালমোনেলা মুক্ত করে নেয়া হবে বলে ঘোষণা দিয়েছে সংস্থাটি৷

এদিকে, ঠিক কতজন এই ব্যাকটিরিয়ায় আক্রান্ত হয়েছে তা এখনও জানাতে পারেনি মার্কিন কর্তৃপক্ষ৷ কারণ অনেকে নাকি সালমোনেলা আক্রান্ত হবার পরও চিকিৎসা সেবা নিতে যায়না৷ তাই একেবারে সঠিক সংখ্যাটি অজ্ঞাত৷

প্রতিবেদন: আরাফাতুল ইসলাম

সম্পাদনা: সুপ্রিয় বন্দোপাধ্যায়

ইন্টারনেট লিংক