1. Inhalt
  2. Navigation
  3. Weitere Inhalte
  4. Metanavigation
  5. Suche
  6. Choose from 30 Languages

বিজ্ঞান পরিবেশ

ইউরোপে অর্গানিক খাবার নিয়ে দুর্নীতি!

বেশি পুষ্টি পাওয়ার আশায় পশ্চিমে অনেকে অর্গানিক বা জৈব খাবার খেয়ে থাকেন৷ তার দাম অবশ্য সাধারণ খাবারের চেয়ে বেশি৷ তাই মাঝে মধ্যেই কিছু ব্যবসায়ী সাধারণ খাবারকেই অর্গানিক বলে চালিয়ে দিচ্ছেন৷

default

অর্গানিক খাবার

না, ঘটনাটা দুর্নীতিগ্রস্ত বলে বহুল পরিচিত কোনো দেশে নয় বরং ঘটছে খোদ ইউরোপে৷ ইটালির ব্যবসায়ী পাওলো জাকারদি৷ তিনি জার্মানিতে অর্গানিক খাবার সরবরাহ করতেন৷ এজন্য তাঁর লাইলেন্সও ছিল৷ কিন্তু একসময় সেটা বাতিল হয়ে যায়৷ তারপরও তিনি ঐ বাতিল লাইসেন্স দিয়েই কাজ চালিয়ে যাচ্ছিলেন৷ পরবর্তীতে সেটা নজরে আসে জার্মান কর্তৃপক্ষের৷ কিন্তু ততদিনে তিনি আয় করে নিয়েছেন কমপক্ষে ১০ লক্ষ ইউরো৷

এই ঘটনার পর টনক নড়ে জার্মান সরকারের৷ তাই অর্গানিক খাবার সরবরাহকারীদের একটা কেন্দ্রীয় তালিকা তৈরির পরামর্শ দিয়েছে জার্মানি৷ তবে শুধু তালিকা তৈরিই নয়, আসল কথা হলো সেটা প্রতিনিয়ত হালনাগাদ করা, বলছে জার্মানির কৃষি মন্ত্রণালয়৷ কারণ এতে করে কোনো ব্যবসায়ীর লাইসেন্স বাতিল হলে, সঙ্গে সঙ্গে তার নাম তালিকা থেকে মুছে ফেলা যাবে৷ ফলে পুরনো লাইসেন্স দিয়ে আর কেউ ব্যবসা করতে পারবেনা৷

তালিকাটা সুপারমার্কেটগুলোরও কাজে লাগবে৷ কারণ খাবার নেয়ার সময় তারা তালিকা দেখে চট করে জানতে পারবে, যাদের কাছ থেকে এতদিন খাবার নেয়া হয়েছে তারা এখনো যোগ্য কিনা৷

প্রশ্ন উঠতে পারে, এতদিন কী তাহলে কোনো তালিকা ছিলনা? উত্তর - প্রত্যেক দেশের আলাদা আলাদা তালিকা রয়েছে৷ তবে সেটা কেউ কারো সঙ্গে শেয়ার করেনা৷ তাই জার্মানি চাইছে কেন্দ্রীয় একটি তালিকা যেন সেটা সবাই দেখতে পারে৷

ইউরোপে কৃষকদের প্রধান সংগঠন কোপা-কোগেকা৷ তারা এই প্রস্তাবকে স্বাগত জানিয়েছে৷ সংগঠনের প্রধান ইভা কোরাল ডয়চে ভেলেকে বলেন, এর ফলে স্বচ্ছতা বাড়বে৷

এদিকে ইউরোপের সব দেশে অর্গানিক খাবারে যেন একই ধরনের লেবেল ব্যবহার করা হয় সে বিষয়ে এখন কাজ করছে কোপা-কোগেকা৷ এর ফলে ক্রেতাদের সুবিধা হবে, বলছেন সংস্থার কর্মকর্তারা৷

প্রতিবেদন: জাহিদুল হক

সম্পাদনা: আব্দুল্লাহ আল-ফারূক

সংশ্লিষ্ট বিষয়