1. Inhalt
  2. Navigation
  3. Weitere Inhalte
  4. Metanavigation
  5. Suche
  6. Choose from 30 Languages

জার্মানি ইউরোপ

অ্যালকোহলমুক্ত বিয়ারের প্রতি আগ্রহ বাড়ছে

জার্মানরা তাঁদের অল্প অথচ দীর্ঘ সময় ধরে মদ্যপানের অভ্যাস থেকে সরে আসছেন৷ বরং এবার তাঁরা ঝুঁকছেন অ্যালকোহলমুক্ত বিয়ারের দিকে৷ পরিসংখ্যান বলছে, অ্যালকোহলযুক্ত বিয়ার বিক্রি পরিমাণ গত সাত বছর ধরে পড়তির দিকে৷

জার্মানরা তাঁদের অল্প অথচ দীর্ঘ সময় ধরে মদ্যপানের অভ্যাস থেকে নাকি সরে আসছেন৷ বরং এবার তাঁরা ঝুঁকছেন অ্যালকোহলমুক্ত বিয়ারের দিকে৷ পরিসংখ্যান বলছে, অ্যালকোহলযুক্ত বিয়ার বিক্রি পরিমাণ গত সাত বছর ধরে পড়তির দিকে৷

জার্মানি বললে আমার-আপনার মতো অনেকেরই চোখের সামনে ভেসে ওঠে ‘অক্টোবর ফেস্ট'-এর ছবি, যার অর্থই হচ্ছে বড় বড় মগ বা গ্লাস ভর্তি ফেনাযুক্ত ‘বিয়ার'৷ অথচ গত বছর জার্মানিতে বিক্রি হয়েছে প্রায় ৪ দশমিক ৮ মিলিয়ন হেক্টোলিটার অ্যালকোহলমুক্ত বিয়ার৷ ২০১২ সালের তুলনায় এই বিক্রির পরিমাণ কিনা ১২ শতাংশ বেশি৷

জার্মান মদ প্রস্তুতকারীদের ফেডারেশন এই তথ্য জানিয়ে বলেছে, জার্মানিতে উৎপাদিত মোট বিয়ারের ৫ শতাংশই নাকি অ্যালকোহলমুক্ত!

বিয়ার, তাও আবার অ্যালকোহল বিহীন? আপনি অবাক হলেও, ফেডারেশনটির প্রধান হল্গার ইশেল কিন্তু মনে করেন, অ্যালকোহলমুক্ত বিয়ারের মধ্যেও স্বাদ খুঁজে পাচ্ছে মানুষ৷ তাছাড়া যাঁরা গাড়ি চালান বা খেলাধুলা করেন, তাঁরাও এ ধরনের বিয়ার পান করার ফলে বিয়ার উপভোগ থেকে একেবারে বঞ্চিত হচ্ছেন না এখন৷

প্রসঙ্গত, গোটা বিশ্বের মধ্যে জার্মানিতে সবচেয়ে বেশি বিয়ার বিক্রি হয়৷ কিন্তু গত সাত বছর ধরে ধারাবাহিকভাবে বিয়ার বিক্রির পরিমাণ কমে যাচ্ছে এ দেশে৷ আগের বছরের তুলনায় ২০১৩ সালে ২ শতাংশ কম বিয়ার বিক্রি হয়েছে৷ ১৯৮৯ সালে বার্লিন প্রাচীরের পতনের পর এটাই বিয়ার বিক্রির সবচেয়ে কম পরিমাণ৷

প্রসঙ্গত, অ্যালকোহলমুক্ত বিয়ার আসলে পুরোপুরি অ্যালকোহল মুক্ত নয়৷ এই বিয়ারের খুব অল্প পরিমাণ অ্যালকোহল থেকেই যায়৷ দীর্ঘদিন ধরে বিষয়টির সমালোচনা করে আসছে বিভিন্ন ভোক্তা গোষ্ঠী৷ বিয়ার উৎপাদকরা তাই আগামী বছর থেকে ০ দশমিক ৫ শতাংশ অ্যালকোহলযুক্ত বিয়ার বাজারে ছাড়ার পরিকল্পনা করছেন৷

এআই/ডিজি (এএফপি, এপি)

নির্বাচিত প্রতিবেদন

সংশ্লিষ্ট বিষয়