1. কন্টেন্টে যান
  2. মূল মেন্যুতে যান
  3. আরো ডয়চে ভেলে সাইটে যান

পাতার রোগ

ইউলিয়া হেনরিশমান / এসবি২১ ডিসেম্বর ২০১৩

গাছের পাতায় রোগের ফলে চাষের খেত বা বাগানের মালিকের কম ঝক্কি পোহাতে হয় না৷ প্যাথোজেন ছড়িয়ে পড়লে পাতা এমনকি বিষাক্ত হয়ে উঠতে পারে৷ এই সমস্যার সমাধানের প্রচেষ্টা চালাচ্ছেন বিজ্ঞানীরা৷

https://p.dw.com/p/1Ae7u
Trockenheit Mais Landwirtschaft Österreich
ছবি: Kerry Skyring

সপ্তাহে একদিন গবেষকদের মাঠে নামতে হয়৷ পরীক্ষামূলক এক প্রকল্পে ভুট্টার মধ্যে প্যাথোজেন খোঁজেন তাঁরা৷ ক্রিস্টফ আরগারমিসেন পাতার রোগের বিশেষজ্ঞ৷ ‘আইস্পট' কীভাবে ছড়িয়ে পড়ছে, তিনি তা নথিভুক্ত করছেন৷ তিনি বলেন, ‘‘কতটা উপদ্রব হয়েছে, তার মাত্রা কতটা – তা আমরা খতিয়ে দেখি৷ প্রতিটি পাতার কত অংশ আক্রান্ত হয়েছে সেটাও দেখি৷ এবার প্যাথোজেন সম্পর্কে বলি৷ হলুদ ফুটকিগুলিতে স্পষ্ট দেখা যাচ্ছে, মাঝে একটা ‘নেক্রটিক' জায়গা রয়েছে – অর্থাৎ পাতার এই অংশ মরে গেছে৷''

যত বেশি ফুটকি, গাছের জীবন ততই বিপন্ন হয়ে পড়ে৷ প্যাথোজেন ছড়িয়ে পড়ার ক্ষেত্রে আবহাওয়া বড় ভূমিকা পালন করে৷ বিজ্ঞানীরা তাই তাপমাত্রা, বাতাসের গতি ও আদ্রতা মাপতে পরিমাপ যন্ত্র বসিয়েছেন৷ ক্ষতিকারক পেস্ট-এর মোকাবিলার পথ খুঁজছেন তাঁরা৷ কিল বিশ্ববিদ্যালয়ের ইয়োসেফ আলেক্সান্ডার ফ্যাররেট বলেন, ‘‘প্যাথোজেন বেড়ে চলেছে, যার অন্যতম কারণ ভুট্টার মতো লাভজনক গাছের চাষ বাড়ছে৷ এ ক্ষেত্রে ‘ফিউসেরিয়াম' নামের এক বিশেষ রোগ দেখা যাচ্ছে৷''

উদ্ভিদ যখন বিষ

এমন মারাত্মক ছত্রাক সহ ভুট্টা খেলে পশু ও মানুষের বিষক্রিয়া বা ক্যানসার হতে পারে৷ গবেষণাগারে কিছু নমুনা তুলনা করে ভুট্টা গাছের ডিএনএ পরীক্ষা করা হয়৷ তাতে প্যাথোজেনের মাত্রা বোঝা যায়৷ তিন বছর পর গবেষকরা নিশ্চিতভাবে বলতে পারবেন, কোন তাপমাত্রায় পেস্ট সবচেয়ে বেশি বাড়ে৷ আসল লক্ষ্য হলো চাষীদের জন্য একটা মডেল তৈরি করা৷ এর জন্য দীর্ঘমেয়াদি পরীক্ষার প্রয়োজন৷ আলেক্সান্ডার ফ্যাররেট বলেন, ‘‘প্রথমে মহামারি রেকর্ড করা হয়৷ এগুলি হলো বায়োলজিক্যাল প্যারামিটার বা বৈশিষ্ট্য৷ একই সঙ্গে আমরা অবশ্যই অন্যান্য বৈশিষ্ট্যগুলিরও পরিমাপ করি, যেমন আবহাওয়া – যা মহামারির গতি-প্রকৃতি চালনা করে৷''

গম ও চিনি তৈরির বিট-এর ক্ষেত্রে বিজ্ঞানীরা আগাম পূর্বাভাষের এক মডেল তৈরি করেছেন৷ সারা বিশ্বে তা কাজে লাগানো যেতে পারে, যদিও কিছু অসুবিধা রয়েছে৷ আলেক্সান্ডার ফ্যাররেট বলেন, ‘‘আমরা এমন সব অঞ্চলের কথা বলছি, যেখানে শিল্পোন্নত বিশ্বের মতো প্রযুক্তি, প্রশিক্ষণ ও অবকাঠামো নেই৷ কিছু অঞ্চলে কীটনাশকের মতো পাল্টা ব্যবস্থা নেবার অর্থও নেই, যা দিয়ে সমস্যার মোকাবিলা করা যায়৷''

বাস্তব প্রয়োগ

ফিলিপ ম্যোনকেমায়ার জার্মানির একজন চাষী৷ তাঁর কোনো সমস্যা নেই৷ গম চাষের ক্ষেত্রে এই মডেল এখনই তাঁর কাজে লাগছে৷ তিনি বলেন, ‘‘গমের ক্ষেত্রে মাইলডিউ ও সেপ্টোরিয়া-র মতো প্যাথোজেন বিশেষ করে বছরের শুরুতে বেশ ক্ষতি করে৷ তবে আশার কথা, এর মোকাবিলার ব্যবস্থাও রয়েছে৷''

তাঁর নিজের এলাকায় প্যাথোজেন ও আবহাওয়ার গতি-প্রকৃতি দেখা যাচ্ছে কিল বিশ্ববিদ্যালয়ের ওয়েবসাইটে৷ সেই অনুযায়ী তিনি কীটনাশক ব্যবহার করেন৷ কতটা কীটনাশক লাগবে, সেটাও জানা যায়৷ ফিলিপ বলেন, ‘‘হ্যাঁ, অনেক কম কীটনাশক লাগছে৷ ফলে আমি ফাংগিসাইড বা ছত্রাক-নাশক বাঁচাতে পারছি৷ সংক্রমণ ঘটলে তবেই মাঠে নামি৷''

অর্থাৎ রোগ প্রতিরোধ করতে কারণ ছাড়াই আগেভাগে কীটনাশক ছড়ানোর প্রয়োজন পড়ছে না৷ শস্যের অংশবিশেষ নষ্ট হবার ভয়ও কিন্তু নেই৷ ফলে চাষী, ভোক্তা ও পরিবেশ – সবারই লাভ হচ্ছে৷