ধকল কাটাতে সাহায্য করে চেরি ফলের নির্যাস

একদল বিজ্ঞানীর পরামর্শ মেনে প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণকারী দৌড়বিদের মধ্যে যারা অংশ নেবার আগে ও পরে চেরির জুস পান করেছেন তারা খুব দ্রুত ধকল সামলে উঠেছেন৷

যুক্তরাজ্যের টেলিগ্রাফ পত্রিকার একটি প্রতিবেদনে বলা হয়, চেরি ফলে পাওয়া অ্যান্থোসায়ানিনের আছে অ্যান্টিঅক্সিডেটিং ও প্রদাহনিরোধক উপাদান৷ এই সব উপাদান শারীরিক ক্ষয়ক্ষতিগুলো প্রতিরোধ করে ও তা কাটিয়ে উঠতে সহায়তা করে৷

নর্থামব্রিয়া বিশ্ববাদ্যালয়ের মনোবিজ্ঞান ও খেলাধুলা বিভাগের মনোবিজ্ঞানী এবং ল্যাবরেটরির পরিচালক গ্লাইন হোওয়াটসন ম্যারাথন প্রতিযোগিতায় অংশ গ্রহণ করতে যাওয়া ২০ জন প্রতিযোগীর ওপর চেরির প্রভাব নিয়ে গবেষণা করেন৷

এই দৌড়বিদরা প্রতিযোগিতা শুরু হবার পাঁচ দিন আগে ও প্রতিযোগিতা শেষ হবার পরের দুই দিন পর্যন্ত চেরির জুস বা অন্য কোন পানীয় পথ্য হিসেবে দিনে দুই বেলা পান করেন৷ বিশেষজ্ঞরা আবিষ্কার করেন, যে সব প্রতিযোগী চেরির জুস পান করেছেন তারা ৪৮ ঘন্টার মধ্যেই সব ধকল কাটিয়ে উঠছেন৷

হোওয়াটসন জানান, ম্যারাথন প্রতিযোগিতার মত লম্বা দূরত্বের প্রতিযোগিতাগুলোতে অংশ নেয়ার কারণে প্রতিযোগীরা পেশীর বিভিন্ন ধরণের ক্ষয়ক্ষতি এবং প্রদাহে ভোগে৷ আর এই অবস্থা থেকে সেরে উঠতে অনেক দিন সময় লেগে যায়৷ আর এই সময়ে তারা স্বাভাবিক দৈহিক কাজকর্ম করতে গিয়ে অসুবিধার সম্মুখীন হন৷

তিনি আরও বলেন, গবেষণায় দেখা গেছে চেরি প্রদাহ কমাতে সহায়ক এবং এতে প্রচুর পরিমাণে এন্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা কিনা শারীরিক ক্ষমতা পুনরুদ্ধারে সহায়তা করে৷

হোওয়াটসন জানান, আর্থ্রাইটিসে যারা ভোগেন তাদের জন্য এই গবেষণার ফলাফল কার্যকর ভূমিকা রাখতে পারে৷

প্রতিবেদক : আসফারা হক

সম্পাদনা : আব্দুল্লাহ আল-ফারূক