আইসক্রিমের বিচিত্র জগৎ
গ্রীষ্ম মানেই আইসক্রিমের সময়৷ সূর্যের তাপ যত বাড়তে থাকে, আইসক্রিম পার্লারের সামনে ভিড়ও বাড়ে পাল্লা দিয়ে৷ প্রস্তুতকারকরাও ব্যস্ত হয়ে পড়েন বিচিত্র সব স্বাদের খোঁজে৷
স্প্যাগেটি আইসক্রিম
এমন আইসক্রিমের নাম কখনও শুনেছেন? হ্যাঁ, এমন অদ্ভুত আইসক্রিম তৈরি করে দেখিয়েছেন জার্মানির দারিও ফন্টানেলা৷ প্রণালিটাও বেশ জটিলই৷ পাস্তার মধ্যে ভ্যানিলা আইসক্রিম দিয়ে, তাতে হুইপড ক্রিম মাখিয়ে স্ট্রবেরি সস আর চকোলেট শেভিংসে চুবিয়ে তৈরি হয় এই আইসক্রিম৷ তিন পুরুষ ধরে আইসক্রিম তৈরি করেন ফন্টানেলা৷ আর এই বিশেষ স্পাগেতি আইসক্রিম উদ্ভাবন করেন ১৯৬৯ সালে৷
পাগলাটে আইসক্রিম পার্লার
মাটিয়াস মুনৎসের এই পার্লারের নাম জার্মানির মিউনিখ ছাড়িয়ে বহুদূর ছড়িয়েছে৷ আর ছড়াবে নাই বা কেন? তার পার্লারের নামই তো ‘পাগলাটে আইস ক্রিম প্রস্তুতকারক’৷ তার অদ্ভুত সব ফ্লেভারের মধ্যে রয়েছে তালের কেক ও সেদ্ধ ডিম৷ সসেজ এমনকি ফ্রেঞ্চ ফ্রাই দিয়ে বানানো আইসক্রিমও আছে তার ভাণ্ডারে৷
হাতে রাখো রুমাল
বাচ্চাদের হাতে আইসক্রিম যেনো একটু দ্রুতই গলে যায়৷ আর বাচ্চারাও শুধু ঠোঁট নয়, পারলে পুরো মুখ দিয়ে আইসক্রিম খায়৷ ফলে বাবা-মাকেও সবসময় রুমালটাকে হাতের কাছেই রাখতে হয়৷ জার্মানিতে অবশ্য শুধু বাচ্চা না, বড়দের মধ্যে বেশ জনপ্রিয় কোন আইসক্রিম৷ গরম বাড়ার সাথে সাথে বাড়তে থাকে রাস্তায় কোন হাতে হেঁটে যাওয়া জার্মানের সংখ্যাও৷
আইসক্রিমের গান
ডোলোমিতি এক ধরনের ফল আইসক্রিম৷ ইতালির পতাকার রঙে রাঙানো এই আইসক্রিম ২০১৫ সালে পালন করলো ৮০তম জন্মদিন৷ জার্মান পপ তারকা হাইনো তার সুপার হিট গান ‘লাইক আইস ইন দ্য সানশাইন’ এই আইসক্রিমের প্রস্তুতকারক ল্যাংনিজকে নিয়ে লিখেছেন৷ ডোলোমিতির চিরপ্রতিদ্বন্দ্বী শোলারের প্রতিষ্ঠাবার্ষিকী ছিল জুন মাসে৷
পশুদের আইসক্রিম! কেন নয়?
শুধু আপনিই আইসক্রিম খাবেন, আর আপনার পোষা কুকুরটি চেয়ে চেয়ে দেখবে? সারা দিন এতো আদর যত্ন করে এসে শেষ বেলা আইসক্রিম খাওয়ার সময় এই বঞ্চনা কি মেনে নেয়া যায়? না৷ জার্মানরা তাদের পোষা প্রাণিটিকেও এই স্বর্গীয় স্বাদ থেকে বঞ্চিত করতে চায় না৷
মেরু ভল্লুকের যত্ন-আত্তি
বরফেই জন্ম, এজন্য মেরু ভল্লুক আইসক্রিম খেতে পারবে না, তা কিন্তু সত্যি নয়৷ বার্লিন চিড়িয়াখানায় টনিয়া নামের এক মেরু ভল্লুককে গরমের সময় প্রায়ই দেয়া হয় বিশেষ এক খাবার৷ প্রায় ১০ কেজি ওজনের বিশাল এক আইসক্রিম৷ এই আইসক্রিম তৈরি করা হয় দই আর নানা ধরনের ফল মিলিয়ে৷ চিড়িয়াখানার অন্য অনেক প্রাণিকেই দেয়া হয় এই বিশেষ ট্রিট৷ আইসক্রিমে মজা কে না পায়?