Вино по германски | Открийте Германия | DW | 19.02.2008
  1. Inhalt
  2. Navigation
  3. Weitere Inhalte
  4. Metanavigation
  5. Suche
  6. Choose from 30 Languages

Открийте Германия

Вино по германски

Винарският ни маршрут започва от юг, близо до френската граница, и свършва на север от Франкфурт. Той води през местности, които се радват на толкова слънце, колкото никое друго място в Германия.

default

Още древните римляни се възползвали от мекия климат в някои германски местности и отглеждали там лозя

Маршрутът ни минава през 44 винарски градове и 154 села в лозарски райони. Безспорният крал сред местните вина е белият ризлинг. На популярност се радват и Мюлер-тургау, Кернер, Силванер, Пино бланк и Пино гриджо. Червените винени сортове по нашия Винарски път са предимно Пино ноар, Дорнфелдер и Португизер.

Швайген-Рехтенбах

Германската Винена Порта, построена през 1936 г., е емблема на града Швайген-Рехтенбах и символична врата към Винарския път. Посетителите на града могат да се наслаждават през цялата година на средиземноморския климат и да се възхищават на цъфналите бадемови дървета още през март, а понякога дори и по-рано.

Забранено за автомобили

Всяка година през последния уикенд на август се провежда празненството Чуден ден на Винарския път. Затварят целия път за коли и в продължение на един ден между Швайген и Бокенхайм могат да се движат само пешеходци и велосипедисти. Най-интересното време за посещение на винарския регион на Германия обаче е в дните на гроздобера през октомври, когато красотата на есенните лозя е ненадмината.

Weinernte Symbolbild p178 Weinlese Weintrauben

Лозя и винарски изби

През пролетта и лятото мекият климат и романтичният пейзаж приканват туристите към дълги излети. Кулинарите и любителите на вино могат да се насладят на отличната местна кухня, придружена, естествено, от местни вина. Не пропускайте да опитате Ризлинга от региона, смятан за един от най-важните винени сортове в света. По-малкият му брат, сортът Силванер, съдържа по-малко киселина и е също много популярен.

Дьоренбах

Дьоренбах, наричан още Спящата красавица на югозападния пфалцки регион на Германия, се намира в южната част на Винарския път между Бад Бергцаберн и Висембург (Елзас). Винарското курортно селце е любимо място за почивка. Особено забележителна е сградата на кметството с външен гредоред, построена преди 400 години. Посетителите могат да научат още много неща за историята и забележителностите на селцето по време на организираната обиколка, която започва всеки вторник в 16 часа.

Riesling

Водещ сред местните вина е белият Ризлинг

Бирквайлер

Живописните къщи с външен гредоред са причина през 1985 г. Бирквайлер да бъде обявен за най-красивото селце на Винарския път. Сгушено в подножието на възвишението Хоенберг, 700-годишното селце привлича с еднаква сила и природолюбителите, и почитателите на виното. Всяка година през последния уикенд на юли в Бирквайлер се провежда най-старият и един от най-хубавите винарски празници в региона.

Кралици на виното

От 1931 г. насам всяка година през есента на празника на гроздобера в Нойщат германският регион Пфалц избира една кралица на виното и три принцеси. Първите кралици на виното са представлявали винарството в цяла Германия до момента, когато и други части на страната започват да коронясват свои кралици.

BdT Deutschland Weinkönigin 2007

Германски "кралици на виното"

Германската Тоскана

Казват, че Пфалц е германската Тоскана. 1800-те часа слънцегреене годишно са отлично условие за отглеждането на смокини, домати и патладжани, бадеми и пъпеши. И, разбира се, грозде. В региона преобладават плодородните и силни глинести почви. Най-често отглежданите сортове грозде са Мюлер-тургау, Ризлинг, Силванер, Сернер, Дорнфелдер, Португизер, Морио-мускат и Шойребе.

Пейзаж в розово

Бадемовите дървета в региона започват да цъфтят още през март, обагряйки с дъхавите си листенца пейзажа в розово. През лятото идва времето на лимоновите и смокиновите дръвчета. А през есента, след гроздобера, узряват кестените, които хората берат и приготовляват от тях местни специалитети като например печивото с кестени.

Deutschland Mosel Weinbau Calmont Europas steilster Weinberg

Бад Дюркхайм

Бад Дюркхайм е вторият по големина винарски район в Германия. Затова не е изненадващо, че в него се провежда и най-големият празник на виното в света, посещаван годишно от 600 000 души. В Бад Дюркхайм се намира и най-голямата бъчва в света. Тя обаче никога не е била пълна с вино, тъй като във вътрешността си е приютила ресторант с 650 места. След като са яли и пили до насита, посетителите могат да поемат нагоре по склона към крепостта Харден, построена в началото на ХІІІ-ти век.

Зибелдинген

Разположен в долината Квайх, Зибелдинген е сгушен между стръмни склонове, засадени с лозя. На територията му някога са се намирали четири средновековни общини: Гайлвайлер (от 1184 година), Кинтинген (1302), Колхебах (1291) и Зибелдинген (1219). Основната забележителност на градчето е Симултанната черква с нейната 30-метрова наклонена кула.

Празници на виното

Между май и ноември на много места по Винарския път се провеждат празници на виното – най-вече по поречието на Рейн, Майн и Мозел, а също в регионите Пфалц и Баден. Край отделните сергии винопроизводителите предлагат най-доброто от избите си, а посетителите могат да опитат и специалитети на местната кухня. По време на празненствата на много места се избират и кралици на виното.

BdT Die 57. Deutsche Weinkönigin in Dresden

Крепостта Кропсбург

През средновековието Райнланд (рейнската част от провинцията Райнланд-Пфалц) столетия наред била център на германската империя. През ХІІ-ти в. мощната благородническа фамилия Хоенщауфен основава крепостта Трифелс, откъдето управлява обширните си владения. За защита на Трифелс, в чийто параклис се пазели скрижалите на императорската власт, бил построен цял пръстен от крепости, между които и Кропсбург (1700 г.).

Между бъчвите

Посетителите на винарския регион могат да се запознаят с всеки един етап от производството на вино – от гроздобера, мачкането и ферментацията до блендирането и бутилирането. Те имат възможността да посетят някоя от многото бъчварници, произвеждащи дървени бъчви и барик. Една от тях е бъчварницата Вайсброт, основана в началото на ХVІІІ век.

Weinkeller

Нойщат

Нойщат е центърът на германското винопроизводство. Градът е известен и с крепостта Хамбах. Сърцето на града е пазарният площад, обкръжен от исторически постройки като например кметството в бароков стил и готическата църква. Посетителите могат да се насладят на природните красоти, като пропътуват тринайсетте километра между Нойщат и Елмщайн с историческата железница “Кукуксбенел” - т.е. “кукувича железопътна линия”. Приятно пътуване!