فقرة وجبات عالمية من المكسيك

في مدينة شيتومال في جنوب المكسيك تخصص راؤول مونتيجو في تقديم الوجبة الخفيفة التاكو، وهي تشبه الشاورما إلى حد كبير، ولكن يتم تحضيرها من لحم الخنزير المتبل مع الأناناس والفلفل الحار.