1. تخطي إلى المحتوى
  2. تخطي إلى القائمة الرئيسية
  3. تخطي إلى المزيد من صفحات DW
منوعات

المقبلات التركية

٢٣ يوليو ٢٠١٤

تماماً مثل كثير من دول حوض البحر الأبيض المتوسط لدى الأتراك وجبات صغيرة والتي تقدَم مع بعضها بين الحين والآخر، كما جرت التقاليد، وهي معروفة باللغة التركية باسم "مزة". وفي أستنبول يعد الطباخ أرتو أنكراليان ثلاثة أنواع من الأطباق المحلية التقليدية: في أحدها الفطر مع صلصة الخردل، والنوع الثاني عبارة عن سمك مع الليمون والبطاطا، والنوع الثالث: اللبن مع حبات الفلفل.

https://p.dw.com/p/1CgsP