تشتهر هولندا بمزارعها الكثيرة، وجديدها في السنوات الأخيرة المزارع المغلقة او الدفيئة فهي الأكبر من نوعها لزراعة الخضروات في أوروبا، وتقع بالقرب من مدينة فنلو، وقد اقيم فيها مجمع تُجرى فيه أبحاث تتعلق بالبستنة المستقبلية، دون ضوء شمس وفي مناخ اصطناعي ينبت فيه الخسّ والفجل الأحمر والأعشاب تنمو في محلول غني بالمواد الغذائية.