تعد الفرنسية هيلين داروز ظاهرة استثنائية في عالم الطهي الراقي، الذي يهيمن عليه الرجال. فمنذ نعومة أظافرها كانت هيلين داروز تعشق المطبخ، واليوم تدير ابنة الثمانية والأربعين عاماً مطعمين حصلا على ثلاث نجمات ميشلان. كما كرمتها "مجلة المطعم" بلقب أحسن طباخة في العالم.