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كيفية استعادة نكهة الفراولة الطبيعية

Jeder hatte sie wohl schon mal im Einkaufskorb: Erdbeeren, die nach gar nichts schmecken. Wissenschaftler wollen dem süßen Früchtchen wieder zu Geschmack verhelfen. Die Biologin Magda-Viola Hanke versucht es beispielsweise mit Kreuzung. In ihrem Institut lagern Hunderte von verschiedenen Sorten, Standardsorten kreuzt sie mit alten, geschmackvollen Sorten.

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