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يوروماكس

فن صناعة الحلوى:

Der Beruf des Pâtissiers ist in Deutschland kein klassischer Ausbildungsberuf - die meisten haben eine Ausbildung als Koch absolviert und dann ihre Vorliebe zum Kreieren von Nachspeisen später entdeckt. Thomas Gläsers Grundsatz: Geschmack kommt vor Optik. Trotzdem kommt die Optik aber nicht zu kurz. So entwirft Thomas Gläser ganze "Dessertlandschaften", die der jeweiligen Jahreszeit angepaßt sind.

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