1. Inhalt
  2. Navigation
  3. Weitere Inhalte
  4. Metanavigation
  5. Suche
  6. Choose from 30 Languages

يوروماكس

طبق الرز مع خل العنب

Eines der typischen Produkte und fester Bestandteil der lokalen Küche in der Region um die italienische Stadt Modena ist der Aceto Balsamico, der Balsamico-Essig. Wir stellen heute bei euromaxx ein typisches Gericht vor: Risotto mit Aceto Balsamico.

مشاهدة الفيديو 04:52

أثناء حياته كان النجم الإيطالي لوشيانو بافاروتي زبوناً دائماً في مطعم "أوروبا 92"، والذي افتتح في 25 أبريل 1991 في مدينة مودينا الإيطالية. كان المطعم أسطبلاً في القرن السابع عشر. ومن ثم تم ترميمه وتحديثه دون أن يتخلى عن أجوائه المميزة. يقدم المطعم وجبات محلية تقليدية، بالإضافة إلى وجبات من مناطق أخرى. وإلى جانب كل طبق تقريباً يُقدم خل العنب الذي يصنع في مودينا. من كل 100 كيلوغرام عنب يحصل المرء على لترين من هذا الخل بعد فترة تخمير لمدة 25 عاماً. وكان هذا النوع من الخل يضاهي الذهب في العصور الوسطى.

اقرأ أيضا