1. Inhalt
  2. Navigation
  3. Weitere Inhalte
  4. Metanavigation
  5. Suche
  6. Choose from 30 Languages

يوروماكس

سلسلة الأسبوع 6: سلطة البطاطا

لا تخلو حفلة في ألمانيا من طبق سلطة البطاطا، وحتى في أعياد الميلاد نرى هذا الطبق على كثير من الموائد. أما طريقة التحضير فيبدو أن هناك عدة طرق، ففي الجنوب الألماني يضاف إلى سلطة البطاطا الزيت والخل، وفي الشمال يفضل المرء هناك إضافة المايونيز.

مشاهدة الفيديو 04:40

وبين طريقتي التحضير السابقتين هناك العديد من الطرق المحلية، فسكان الجنوب مثلاً يفضلون تناول سلطة البطاطا وهي دافئة ويضاف إليها الشحم، وفي منطقة الراين يضاف إليها المخلل والتفاح. أما مكتشفو هذه الوجبة فهي الشعوب الأوروبية التي عرفت زراعة البطاطا في أولى مراحلها، مثل إسبانيا وإيطاليا وإنجلترا، وبعدها تأتي الدول الناطقة باللغة الألمانية. يشار إلى أن أول وصفة ألمانية لسلطة البطاطا تعود إلى القرن السابع عشر، في دير زايتنشتيتن في النمسا.

اقرأ أيضا