طعام الكافيتيريات الجامعية

Unter dem Titel "Le Tavole Accademiche di Pollenzo" (die akademischen Gerichte) beginnt am 30. Januar 2013 das Sternekoch-Projekt der Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo bei Bra (Universität der gastronomischen Wissenschaften in Pollenzo bei Bra) im Piemont. 25 Köche aus 9 Ländern kochen Slow-Food-Mensa-Essen für maximal 5 Euro das Menü.